サラダ

シャキシャキと歯ざわりから新鮮さを感じられる野菜もいいが、オリーブオイルを和えてしっとりさせたサラダがことさら好きだ。そして結局のところ、これも新鮮な野菜を使う料理だ。どうせしっとりさせるからといって、しんなりしてしまったレタスではうまくで...