「野菜嫌いの子供もこれは食べました！」というフレーズで紹介されているレシピがある。いろいろある。
しかし、自分がそれを食べさせたい子供が、同じように食べてくれるとは限らない。
悲しむ必要はない。大抵の場合、レシピが悪いわけでもない。
「これは食べました！」というのは参考になる体験談だったが、それ以上でも以下でもなかったのだ。
そういうわけで、野菜嫌いの子供も、このキュウリカニカマは食べました。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| キュウリ | 1本 |
| カニカマ | スティック1本 |
| ☆調味酢（カンタン酢） | 大さじ1 |
| ☆めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ1 |
| ☆ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- キュウリを1mm程度の厚さで輪切りにする。
- カニカマを手で裂く。
- ☆の調味料と1.と2.を全て和える。
- 一晩漬け込んだら、できあがり。
メモ
- 漬け込む時間を短縮したいときは、切ったキュウリを塩もみして、水洗いしてから使う。キュウリがしょっぱくなり過ぎないよう注意。
- めんつゆは、ここではヤマサ昆布つゆを使っている。
- 3倍濃縮のめんつゆで大さじ1のレシピを、2倍濃縮のめんつゆで作る場合は大さじ1と1/2必要になる。1.5倍（3/2倍）で計算すると良い。
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